Украинская кухня
Инградиенты: 100 г картофеля 100 г красных помидоров 100 г огурцов 5 г сливочного масла 0,5 яйца 2 ст. л. сметаны соль по вкусу зелень Как готовить: Большим обчищенным картофелинам придают форму грибного корня (конусной формы со срезанной верхушкой), варят в подсоленной воде до готовности и охлаждают. Охлажденный картофель ставят утолщенным концом на средину закусочной тарелки, сверху кладут верхушку помидора, на которую в разных местах выдавливают через дуршлаг или конусоподобный конверт маленькие кусочки сливочного масла. Грибок обкладывают мелко нарезанными яйцами, перемешанными с нарезанными зеленым луком, сметаной и солью, обсыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. По краям кладут нарезанные тонкими кружочками свежие огурцы.  Еще рецепт: творог с сырыми овощами |
|
|
|
|
