Украинская кухня
Инградиенты: 1 кг курицы, 50 г лука, 50 г морко-ви, 20 г петрушки (корень), 100 г белых грибов, 20 г желатина, соль, перец, лавровый лист по вкусу. Как готовить: Курицу промыть, разрезать на куски, залить холодной водой и варить 3-4 ч. За час до окончания варки добавить лук, морковь, петрушку, лавровый лист, перец и соль. Сваренную курицу вынуть из бульона, отделить мясо от косточек, нарезать его небольшими кусочками. Свежие белые грибы отварить, мелко посечь и положить в куриный бульон. В тарелки положить мясо, залить куриным бульоном с растворенным в нем желатином и поставить в холодное место.  Еще рецепт: морковь тушеная |
|
|
|
|
