Украинская кухня
Инградиенты: 1 кг свинины, 100 г свиного жира, 30 г муки, 100 г лука, 50 г подсолнечного масла, 200 г сметаны, соль, перец по вкусу. Как готовить: Свинину нарезать небольшими кусочками и поджарить на свином жире. Муку спассеровать до золотистого цвета, лук поджарить и перемешать с мукой. Добавить перец, соль, заправить сметаной и довести до кипения. Приготовленным соусом залить мясо и довести до готовности. Мачанку подают на стол с домашней лапшой, жареным картофелем.  Еще рецепт: узвар из вишен |
|
|
|
|
