Украинская кухня
Инградиенты: 380 г вымени, 1 стакан риса, 2 яблока, 1 ст. ложка сливочного масла, 1/2 ч. ложки сахара. Для варки вымени: по 1/2 корня моркови, петрушки, 1/2 луковицы, лавровый лист, соль, перец по вкусу. Как готовить: Вареное вымя, нарезанное небольшими кусочками, тушить в сотейнике или кастрюле 10 мин с добавлением бульона и сахара, положить перебранный и промытый рис, стушить до готовности риса, заправить сливочным маслом, добавить тертые яблоки и довести до кипения. Для этого блюда вместо риса можно использовать перловую или пшеничную крупу.  Еще рецепт: завиванец из рубца |
|
|
|
|
