Украинская кухня
Инградиенты: 150 г рыбы отварной, 30 г хлеба пшеничного, 40 г молока, 0,5 яйца, 15 г сыра, 20 г сухарей молотых, 20 г масла растительного, соль, перец черный по вкусу. Как готовить: Мякоть отварной рыбы порубить или пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке и отжатым черствым белым хлебом. Добавить сырые яйца, тертый сыр, соль, черный молотый перец и тщательно перемешать. Сформовать круглые котлеты, запанировать в молотых сухарях, обжарить в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон. Подавать с картофельным пюре или отварной цветной капустой.  Еще рецепт: котлеты из свежей сельди по-домашнему |
|
|
|
|
