Украинская кухня
Инградиенты: 1 кг говядины, 100 г сливочного масла, 500 г сметаны, 50 г муки, 10 г хрена, 1 кг картофеля, соль, перец по вкусу. Как готовить: Подготовленную говядину положить в подсоленную воду и варить до готовности. Вареное мясо выложить на смазанную жиром сковородку, залить сметанным соусом с хреном и поставить в духовку для запекания. На стол подавать с отварным картофелем, посыпав зеленью укропа и петрушки. Приготовление соуса. Муку спассеровать на сливочном масле, добавить мясной бульон и довести до кипения. Затем добавить сметану, соль, тертый хрен и хорошо перемешать.  Еще рецепт: отварная говядина с грибами |
|
|
|
|
