Украинская кухня
Инградиенты: 1 кг телятины, 150 г ветчины, 5 яиц, 50 г чеснока, 100 г сливочного масла, зелень укропа, соль, перец по вкусу. Как готовить: Телятину отбить, поперчить, посолить, на середину куска положить мелко нарезанную ветчину с вареными яйцами, свернуть рулетом и перевязать нитками. Рулет натереть чесноком и обжарить на сливочном масле до румяного цвета. Затем налить в сковородку воды, положить рулет, поставить в духовку и тушить до готовности. С готового рулета снять нитки, нарезать, полить топленым сливочным маслом и посыпать зеленью укропа.  Еще рецепт: жаркое из рыбы по-закарпатски |
|
|
|
|
