Украинская кухня
Инградиенты: 500 г рыбного филе, 100 г подсолнечного масла, 100 г лука, 50 г томатного соуса, 200 г рыбного бульона 20 г чеснока, соль, перец, зелень по вкусу. Как готовить: Рыбное филе посолить, нарезать кусочками и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. На хорошо разогретом подсолнечном масле спассеровать мелко нарезанный лук с красным молотым перцем и томатным соусом. Залить его рыбным бульоном и довести до кипения. Жареную рыбу сложить в керамический горшочек и залить бульоном с луком. Затем заправить растертым чесноком, посыпать зеленью, накрыть крышкой и поставить в духовку. Тушить до готовности. Жаркое подавать на стол в горшочках горячим.  Еще рецепт: запеканка мясная с печенью и пшеном |
|
|
|
|
