Украинская кухня
Инградиенты: 1 кг мяса, 200 г лука, 50 г подсолнечного масла, 1 кг картофеля, 100 г молока, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 300 г сметаны или сметанной подливки, соль, перец по вкусу. Как готовить: Мясо (говядину, свинину или телятину) отварить, пропустить через мясорубку и смешать с поджаренным луком, перцем, солью. Картофель очистить, отварить, протереть через сито, добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, разогретое сливочное масло и хорошо перемешать. На сковородку выложить половину картофеля, разровнять, сверху положить мясной фарш, а на него - остальной картофель. Запеканку смазать яйцом и запечь в духовке. Подавать на стол со сметаной или сметанной подливой.  Еще рецепт: запеканка мясная с грибами |
|
|
|
|
