Украинская кухня
Инградиенты: 4 яйца, 1 сырой яичный желток, 1 ст. ложка пшеничной муки, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1 ст. ложка сливочного масла, черный перец, соль по вкусу. Как готовить: На масле слегка поджарить муку, развести молоком, довести смесь до кипения, снять с огня, всыпать мелко сеченные крутые яйца, осторожно влить хорошо взбитый желток, непрерывно помешивая. Добавить перец, соль, вновь довести смесь до кипения, остудить, сделать из полученной массы котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.  Еще рецепт: яичница с салом |
|
|
|
|
