Кулинарная книга
Украинская кухня

    Рецепт: яичная запеканка с грибами

    Инградиенты: 8 яиц, 250 г грибов, 100 г сыра, 2 луковицы, соль, перец по вкусу. Для подливы: 200 г молока, 30 г муки, 50 г масла, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.

    Как готовить: Сушеные грибы отварить, мелко нарезать и поджарить с луком. Сваренные яйца измельчить и смешать с грибами и луком. Посыпать солью, перцем и выложить в сотейник. Залить молочной подливой, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Приготовление подливы. Растопить сливочное масло, добавить муку и пассеровать несколько минут. Влить молоко, хорошо размешать и поставить на огонь. Добавить зелень, перец, соль и довести до кипения.

    Рецепт: Украинская кухня: напиток из ромашки Еще рецепт: напиток из ромашки

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz