Украинская кухня
Инградиенты: (на 1,5 л бульона) 500 г мяса 1 луковица 1 яйцо перец, зелень, соль - по вкусу Как готовить: Нежирное сырое мясо пропускают через мясорубку, добавляют пассерованный лук, соль, перец, сырые яйца и все хорошо перемешивают. Из приготовленной массы делают небольшие фрикадельки, которые варят в подсоленной воде 5 -6 минут. Готовые фрикадельки (6 -7 шт. на порцию) выкладывают на тарелку, посыпают зеленью, заливают горячим бульоном.  Еще рецепт: бульон с заварными галушками |
|
|
|
|
