Украинская кухня
Инградиенты: 1 кг живой рыбы, 100 г моркови, 50 г петрушки (корень), 100 г лука, соль, перец, лавровый лист по вкусу. Как готовить: В кипящую воду положить морковь, корень петрушки, лук и варить до готовности. Затем добавить почищенную рыбу, посолить, поперчить и варить 45 мин. Перед тем как снять юшку с огня, положить лавровый лист. На стол подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.  Еще рецепт: юшка перловая с грибами |
|
|
|
|
