Украинская кухня
Инградиенты: 200 г моркови, 8 картофелин, 3 луковицы, 1,5 л воды, 4 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо (желток), зелень, соль по вкусу. Как готовить: Морковь и репчатый лук очистить, помыть, нарезать соломкой и спассеровать на сливочном масле. Очищенный картофель нарезать дольками, положить в кипящий овощной отвар и варить 15 мин. После этого положить пассерованные морковь и лук, посолить и дать вскипеть. Готовую юшку можно заправить желтками яиц.  Еще рецепт: юшка картофельная с зеленым горошком |
|
|
|
|
