Украинская кухня
Инградиенты: 500 г мясных косточек, 500 г картофеля, 100 г лука, 50 г моркови, 50 г петрушки (корень), 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, соль, перец, лавровый лист по вкусу. Как готовить: Из мясных косточек сварить бульон, добавить очищенный картофель и варить на слабом огне 15-20 мин. Затем добавить пассерованные на сливочном масле лук, морковь, петрушку, заправить солью, перцем, лавровым листом и варить до готовности. На стол картофельную юшку подавать со сметаной и зеленью укропа.  Еще рецепт: юшка из помидоров |
|
|
|
|
