Украинская кухня
Инградиенты: 5-6 сушеных грибов или 12 свежих грибов, 1 стакан фасоли, 500 г картофеля, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, 2 л воды, соль по вкусу. Как готовить: Грибы промыть, залить холодной водой и варить до готовности. Сваренные грибы вынуть из бульона, промыть, нарезать, а в процеженный бульон положить сваренную почти до готовности фасоль вместе с отваром, очищенный и нарезанный дольками картофель, дать закипеть, добавить нарезанные грибы, посолить, отварить до готовности картофеля и заправить пассерованным на растительном масле луком.  Еще рецепт: юшка грибная |
|
|
|
|
