Украинская кухня
Инградиенты: 500 г картофеля, 100 г лука, 50 г моркови, 50 г петрушки (корень), 100 г сливочного масла, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа и петрушки по вкусу. Для лапши: 500 г муки, 5 яиц, соль по вкусу. Как готовить: Сварить картофельную юшку. Из муки, соли и яиц замесить тесто, раскатать и оставить для подсыхания Тесто свернуть рулетом и тонко нарезать. Лапшу сварить в подсоленной воде, часто помешивая. Слив воду, лапшу положить в картофельную юшку и довести до кипения. На стол подавать с зеленью укропа и петрушки.  Еще рецепт: юшка с галушками |
|
|
|
|
