Южноафриканская кухня
Инградиенты: 10 г чеснока 30 г грецких орехов 30 г хлеба 10 г растительного масла 3 г лимонного сока 5 маслин соль Как готовить: Чеснок растереть с солью, добавить ядра орехов и снова растереть. Замоченный в воде хлеб отжать и смешать с чесноком и орехами. Эту массу вымесить деревянной ложкой до образования пюре, постепенно подливая растительное масло. Приправив лимонным соком, икру уложить на тарелку, разровнять ножом и украсить маслинами. На 1 порцию.  Еще рецепт: салат сфакский (тунис) |
|
|
|
|
