Татарская кухня
Инградиенты: 1 кг пресного теста, 600-700 г муки, 200-250 г воды или молока, 30 г сахара, 100 г масла, 2 яйца, соль. Как готовить: В чистую посуду влить воду или молоко, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемешать. В приготовленную смесь всыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды. Из готового теста можно сразу же делать перемячи, зур бэлиш, эчпочмак, вак бэлиш.  Еще рецепт: баурсак |
|
|
|
|
