Татарская кухня
Инградиенты: 500 г теста, 300-350 г черной смородины, 70 г масла для жаренья, 60-80 г сахарной пудры или сахара. Как готовить: Дрожжевое тесто разделить на шарики по 50 г, хорошо раскатать. На раскатанную лепешку положить перебранную, промытую и высушенную смородину, посыпать сахаром и защипать края. Смазать верх яйцом и поставить в протопленную печь или духовку. Пирожки можно жарить во фритюре. В этом случае готовые жареные пирожки посыпают сахарной пудрой или песком и едят холодными. К сумсе можно подать холодное кипяченое молоко.  Еще рецепт: пирожки с субпродуктами |
|
|
|
|
