Татарская кухня
Инградиенты: Черствый ржаной хлеб нарезать мелкими кусками и поставить в духовой шкаф для подсушивания, а затем положить в воду, перемешать и закрыть крышкой. Через 3-4ч, когда вода немного остынет, добавить дрожжи и сахар, потом дать квасу постоять 7-8 ч, процедить и хранить в холодном месте. Как готовить: Такой квас можно использовать для холодного супа, окрошки и питья.  Еще рецепт: хлеб на пару |
|
|
|
|
