Татарская кухня
Инградиенты: Рыба (лещь, карп, карась), сметану, репчатый лук, соль, перец по вкусу. Как готовить: Для тэбе берется небольшая рыба (лещ, карп, карась). Хорошо обработать рыбу, промыть, затем снаружи и внутри натереть солью, перцем. Приготовленная таким образом рыба укладывается на масленую сковороду, сверху обильно поливается сметаной и ставится в духовку или протопленную печь. Через 15-20 минут рыбу посыпать мелко нарезанным репчатым луком и снова поставить в духовку или печь на 10-15 минут. Рыбное тэбе подается на стол горячим в сковороде.  Еще рецепт: "челпек" |
|
|
|
|
