Татарская кухня
Инградиенты: 200 г тыквы, 150 г молока, 20-30 г сахара или меда, соль. Как готовить: Обработанную тыкву нашинковать кубиками, залить холодной водой и поставить варить до полуготовности. Во время варки посолить. Затем воду слить, добавить молоко и поставить на тихий огонь. Можно положить в тыкву сахар, мед или яблочное повидло и тушить до готовности. Тушеная тыква должна быть густой. К ней подают сметану или катык. Тыква также может быть использована как гарнир к мясу или курице. В этом случае вместо меда, сахара или яблочного повидла кладут жареный репчатый лук (30-40 г).  Еще рецепт: тыква, тушенная в чугуне |
|
|
|
|
