Татарская кухня
Инградиенты: 75 г теста, 100 г вишен, 20 г сахара, 50 г сметаны. Как готовить: Тесто приготовить так же, как и для пельменей с мясной начинкой. Вишни взять крупные, мясистые, обмыть, удалить косточки. В каждый кружочек теста положить по 2-3 ягоды. Сахар класть нельзя, 'так как тесто станет водянистым и начинка может выпасть. Сделанные пельмени сразу сварить в соленой воде, вынуть и остудить, обильно посыпать сахаром, залить сметаной.  Еще рецепт: пельмени для жениха (кияу пельмэне) |
|
|
|
|
