Татарская кухня
Инградиенты: Сердце, почки, печень, соль, перец, репчптый лук. Как готовить: Это жаркое приготовляется из свежих бараньих субпродуктов (сердце, почки, печень). Субпродукты промыть холодной водой и нарезать по 30- 40 г кубиками. Затем положить на раскаленную жиром сковороду и жарить. Добавить соль, перец по вкусу, можно положить жареный или сырой лук. Все это перемешать, закрыть крышкой и, поставив на медленный огонь, довести до готовности. На стол подать в горячем виде на сковороде.  Еще рецепт: мозги запеченные |
|
|
|
|
