Татарская кухня
Инградиенты: 100 г курятины тушеной, 150 г картофеля, 10 г масла топленого, 20 г сметаны, 10 г лука, 10 г моркови, соль, перец. Как готовить: Обработанную тушку курицы разрубить на порции, посолить и слегка обжарить на разогретой сковороде с маслом. Подрумянившиеся куски сложить в глубокую кастрюлю, сверху уложить нарезанный крупными кружками сырой картофель, кольца лука, моркови. Все залить куриным бульоном или добавить сметаны. Посыпать еще раз солью, перцем, закрыть кастрюлю и тушить до готовности.  Еще рецепт: баранья голова |
|
|
|
|
