Татарская кухня
Инградиенты: Яйцо, молоко, соль, перец, репчатый лук, листья щавеля, крапивы или одуванчика, сметана, катык или молоко. Как готовить: Яйцо, молоко, соль, перец, жареный репчатый лук перемешать. К этой смеси добавить ошпаренные и мелко нарезанные соломкой листья щавеля, крапивы или одуванчика (можно использовать другие съедобные травы) и все хорошо перемешать, выложить на масленую горячую сковороду поставить на плиту на 4-5 мин, а потом в духовку и довести до полной готовности. Готовую запеканку сверху смазать маслом, нарезать на-кубики и подать на стол. Запеканку едят со сметаной, катыком или молоком.  Еще рецепт: запеканка пшенная с тыквой |
|
|
|
|
