Татарская кухня
Инградиенты: 150 г форели 5 г муки 20 г масла растительного 120 г репчатого лука 30 г свежих помидоров 70 г редьки 30 г болгарского перца 10 г томата-пюре 50 г патиссонов 20 г зеленого горошка 6 г зелени специи соль Как готовить: Обработанную рыбу нарезать на порции, панировать в муке и жарить. Бланшированную редьку обжарить вместе с луком, отдельно жарить болгарский перец, шинкованный соломкой. Овощи соединить с томатом-пюре и гарнировать ими рыбу. Гарнир можно дополнить также зеленым горошком, патиссонами, помидорами, специями и зеленью. На 1 порцию.  Еще рецепт: щука фаршированная. |
|
|
|
|
