Татарская кухня
Инградиенты: 100 г отварного мяса говядины, баранины или свинины 150 г картофеля 35 г моркови 35 г репчатого лука 10 г топленого масла 30 г бульона 1 лавровый лист соль, перец Как готовить: Мясо с костью или мякоть говядины, баранины или свинины промыть, нарезать кусками весом 400 г, залить водой, добавить соль, перец, лавровый лист и поставить варить. Готовое мясо вынуть, дать ему остыть, нарезать на мелкие кусочки по 50 г. Очистить и промыть картофель, разрезать клубни пополам и сварить в подсоленной воде. В глубокую сковороду сначала положить картофель, затем мясо. Все это залить овощным соусом по-татарски, закрыть и поставить тушить в духовку или на плиту. На 1 порцию.  Еще рецепт: конина тушеная |
|
|
|
|
