Татарская кухня
Инградиенты: 750 г катыка, 150 г молока, 150 г свеклы, 1 яйцо, 30-50 г сметаны, 10-15 г сахара. Как готовить: Холодный катык наполовину разбавить холодным кипяченым молоком. Положить вареные, мелко нарезанные соломкой свеклу и яйца, добавить соль, сахарный песок, все хорошо перемешать и поставить на холод на 10-15 мин. В холодный молочный суп можно класть сметану, посыпать его укропом и мелко нарезанной зеленью. К супу подается ржаной хлеб.  Еще рецепт: ученическая салма (шакерт салмасы) |
|
|
|
|
