Татарская кухня
Инградиенты: 150 г мяса с костью, 15 г моркови, 15 г лука репчатого, 100 г картофеля, 40 г салмы готовой, 10 г масла топленого, соль, перец. Как готовить: Баранину промыть, нарезать, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Соль положить за 15-20 мин до того, как сварится мясо. Готовое мясо вынуть, бульон процедить и снова поставить на огонь. Положить нарезанные кружочками морковь и лук, затем - картофель. Перед тем как сварится картофель, заложить салму и варить, пока она не всплывет.  Еще рецепт: суп зеленый по-деревенски |
|
|
|
|
