Тайская кухня
Инградиенты: 175 гр рисовой лапши (рисовых палочек), 2 ст л растительного масла, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 2 маленьких зеленых перца чили, мелко порезанных, 1 луковица, мелко порезанная, 150 гр свиного или куриного фарша, 1 маленький зеленый перец, очищенный и порезанный, 4 листа лиметты "каффир", тонко нашинкованные, 1 ст л темного соевого соуса, 1 ст л светлого соевого соуса, 1/2 ст л сахара, 1 помидор, порезанный на дольки, 2 ст л листьев базилика, тонко нашинкованных, для украшения. Как готовить: Замочить рисовую лапшу в воде на 15 мин, или по инструкциям на упаковке. Слить и отложить в сторону. Нагреть масло в большой сковороде или вок и обжарить чеснок, чили и лук в течение 1 мин. Добавить свинину или курицу и обжаривать на большом огне около минуты, затем добавить перец и продолжать готовить еще 2-3 мин. Затем добавить листья лайма, соевые соусы и сахар. Перемешать соус с лапшой и помидорами. Посыпать тарелки базиликом и подавать горячими. На 4 порции  Еще рецепт: рисовая лапша с грибами |
|
|
|
|
