Супы и бульоны
Рецепт: холодник (хлодник) из щавеля по-белорусски Инградиенты: 500 г щавеля; 100 г огурцов; 50 г зеленого лука; 1 ст. ложка зелени укропа; 1 яйцо; 80 г сметаны; 8 г сахара; соль; перец черный молотый. Как готовить: Щавель перебрать, промыть, нарезать полосками и отварить в подсоленной воде или нежирном бульоне, остудить. Добавить мелко нарубленные лук, огурец и белок крутого яйца, протереть туда же через сито желток, заправить сахаром, солью и перцем. Подавать, добавив сметану и измельченную зелень укропа.  Еще рецепт: сырный суп с сельдереем |
|
|
|
|
