Супы и бульоны
Рецепт: тирольский суп со шпиком Инградиенты: Шпик 100 г Лук 1 шт Помидоры 2 шт Чеснок 2 дольки Петрушка Соль, перец Мука 1 кофейная ложка Мясной бульон 1/2 л Белый хлеб 2-3 ломтика Как готовить: Шпик, лук, чеснок и помидоры мелко нарезать и обжарить с мукой, петрушкой и пряностями в жире. Добавить мясной бульон, прокипятить и посыпать подрумяненными кубиками белой булки. Тирольский шпик знаменит издавна. Он должен быть и не жирным и не постным, выдерживать его следует от 2 до 3 месяцев, и цвет у него должен быть бело - розовый.  Еще рецепт: суп из говядины |
|
|
|
|
