Супы и бульоны
Рецепт: грибной суп с клецками с фенхелем Инградиенты: 225 муки, 100 г почечного жира, 1 ст л семян фенхеля, 50 г твердого тертого сыра (Gruуere - швейцарского сыра), литр грибного супа (можно из пакетика), 1 долька чеснока, раздавить, чабрец. Как готовить: Разогрейте духовку до 200 гр. Положите муку в глубокую миску и приправьте. Добавьте жир и семена фенхеля. Сделайте в центре колодец и добавьте 100-150 мл воды. Замесите смесь и сформируйте 12 шариков. Поместите на смазанный жиром противень. Сверху покройте тертым сыром и запекайте 15-20 мин до золотистого цвета. Тем временем, подогрейте (приготовьте) суп, добавьте чеснок и чабрец. Добавьте приправы. Размешайте и разлейте по тарелкам. В каждую тарелку положите по 3 клецки, приправьте оставшимся чабрецом и подавайте. Калорийность: В 1 порции: 590 ккалор, 37 гр жиров. Время приготовления: 15 мин 20 мин.  Еще рецепт: "MISO" грибной суп |
|
|
|
|
