Супы и бульоны
Рецепт: суп огратен Инградиенты: 4-5 картофелин, 3-4 луковицы, 2 средних натертых на терке морковины, 100 гр. мелко порезанных грибов, перец, соль, 2 ст. ложки соевого соуса, сыр, Как готовить: Сварить мясной бульон. Вынуть мясо и нарезать его кубиками. Положить его обратно в бульон, посолить, поперчить. Картофель нарезать кубиками и положить в бульон. Поварить 7-10 минут. Луковицы нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета, добавить 2 средних натертых на терке морковины, мелко порезанных грибов, посолить, поперчить и потушить 5-7 минут. Добавить соевого соуса. Все выложить в кипящий бульон. Разложить суп в порционные горшочки и посыпать сверху натертым сыром так, чтобы поверхность супа была полностью покрыта сыром. "Посадить" в предварительно нагретую духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.  Еще рецепт: окрошка сборная мясная |
|
|
|
|
