Кулинарная книга
Супы и бульоны

    Кухня: Интернациональная кухня

    Рецепт: суп из осота, одуванчика или козлобородника

    Инградиенты: 100 г зелени осота, одуванчика или козлобородника, 50 г щавеля, 50 г сныти, пастушьей сумки, первоцвета - любой нейтральной зелени по вкусу, 1,5 л бульона (можно из кубиков), 0,5 стакана сметаны, 1 яйцо..

    Как готовить: Растения с млечным соком ошпарить кипятком на 3-5 минут, слить. Бульон вскипятить, всю зелень нашинковать узкими полосками, всыпать в бульон, варить 5-10 минут. Снять с огня, влить сметану, размешанную с сырым желтком. Подавать с гренками.

    Рецепт:           Интернациональная кухня: суп из осота огородного или полевого 2 Еще рецепт: суп из осота огородного или полевого 2

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz