Супы и бульоны
Рецепт: суп из свежих фруктов Инградиенты: Яблоки - 60 г, груши - 70 г, сливы. - 40 г, вода - 230-300 г, сахар - 50 г, крахмал картофельный - 70 г, сметана или сливки - 20 г, корица. Как готовить: Яблоки и груши очистить от кожицы и семян, разрезать на дольки, отварить в воде с добавлением сахара и корицы, затем вынуть шумовкой. В этом же отваре сварить сливы. Отвар процедить, вскипятить, влить разведенный холодной кипяченой водой крахмал и прогреть до кипения. После этого ввести фрукты. При подаче к столу в тарелку положить сметану или сливки.  Еще рецепт: французский суп из репы |
|
|
|
|
