Супы и бульоны
Рецепт: пастуший суп Инградиенты: Мясной (или куриный) бульон 8 стаканов. Мука 80 г. Рис 80 г. Натуральный йогурт 3 стакана. Желтки 2 шт. Сливочное масло 3 ст. ложки. Сухая мята 2 ч. ложки. Как готовить: Рис положите в холодный бульон (можно использовать воду) и отварите на медленном огне. Йогурт взбейте с желтками и мукой, постепенно добавляя 2 стакана горячего бульона. Затем влейте всю массу в бульон и варите на медленном огне 10 минут. В отдельной посуде растопите сливочное масло и влейте в суп, положите мяту, хорошо смешайте и прокипятите еще 1 минуту. Снимите с огня и подавайте. Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 12 мин. Порции: 6 порций.  Еще рецепт: суп с сыром |
|
|
|
|
