Супы и бульоны
Рецепт: суп с брюссельской капустой Инградиенты: На 600 г брюссельской капусты - 3-4 шт. картофеля, 2 ст. ложки масла и 1/2 стакана сметаны. Как готовить: Очищенную брюссельскую капусту опустить на 2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить капусту в суповую кастрюлю с растопленным маслом и слегка поджарить. Залить капусту 6-7 стаканами грибного бульона (или горячей воды), добавить картофель, нарезанный тонкими ломтиками, посолить и варить на слабом огне 20-30 минут. При подаче на стол в суп положить сметану.  Еще рецепт: рассольник рыбный с фрикадельками |
|
|
|
|
