Супы и бульоны
Рецепт: суп гороховый Инградиенты: На 500 г мяса - 250 г гороха, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла. Как готовить: Сварить мясной бульон. Замоченный заранее горох положить в бульон и варить около 1 1/2 часа. Промытые и очищенные коренья и лук нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15-20 минут до подачи на стол положить в суп, добавив соль. Гороховый суп можно варить с ветчиной или копченой свиной грудинкой. Гороховый суп подают с гренками, приготовленными из белого хлеба, нарезанного кубиками.  Еще рецепт: бульон с сельдереем |
|
|
|
|
