Супы и бульоны
Рецепт: суп овощной быстрый Инградиенты: 4 средних луковицы, болгарский перец, 4 порезаных кубиками средних помидора, 4 средние морковки, 4 свежих огурца, сметаны. Как готовить: 4 средних луковицы порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить к луку один большой болгарский перец, порезанный полукольцами, обжарить еще минуты 3, добавить 4 порезаных кубиками средних помидора (без кожуры), потушить минут 10, затем все это выложить в кастрюлю. Туда же добавить 4 средние морковки, натертые на крупной (или средней) терке, залить 2 литра кипящей воды и варить 10 минут, затем добавить 4 свежих огурца, натертых на крупной (или средней) терке, варить еще 5 минут, затем добавить пару долек давленого чеснока и рубленой зелени, проварить 1-2 минуты и суп готов. Заправлять сметаной.  Еще рецепт: солянка рыбная |
|
|
|
|
