Супы и бульоны
Рецепт: вегетарианский щавелевый суп Инградиенты: 1 кг щавеля, 2 кг картофеля, 300 г красной зрелой фасоли, 400 мл оливкового масла, соль. Как готовить: Щавель очистить и мелко порезать. Потушить на половине от приготовленного количества оливко-вого масла (200 мл). Поставить вариться фасоль. Когда она станет наполовину мягкой, положить на-резанный кусочками сырой картофель. Варить до готовности, положить потушенный щавель, посо-лить. Варить 10 мин. на медленном огне и в самом конце готовки долить оставшееся количество оливкового масла. В некоторых ресторанах острова Крк Вам могут подать этот суп в миске из твердого теста. На 6 человек.  Еще рецепт: суп острова крк |
|
|
|
|
