Супы и бульоны
Рецепт: охлажденный огуречный суп. Инградиенты: 1 огурец, 2 небольшие луковицы, 250 мл куриного бульона, соль, перец, 1 пучок укропа. Как готовить: Огурец и лук очистить, порезать и потомить в разогретом курином бульоне на медленном огне около 10 мин. Затем огурцы и лук размельчить миксером до пюреобразного состояния. В суп добавить соль и перец, поставить в холодильник. Холодный суп посыпать мелко нарезанным укропом. На 2 порции. Время приготовления 10 мин.  Еще рецепт: буйабес по-марсельски. Bouillabaisse de Marseille |
|
|
|
|
