Супы и бульоны
Рецепт: фруктовый суп с грудинкой Инградиенты: 250 г неочищенных сушеных яблок 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. сахара 500 г грудинки 500 г картофеля 1 ч. л. соли Как готовить: Размачивать сушеные яблоки в течение 12 часов. Разогреть сливочное масло в посуде с хорошо пригнанной крышкой. Добавить сахар и, помешивая, довести его до состояния карамели. Добавить яблоки, залить водой и варить в течение часа на слабом огне, прикрыв крышкой. Периодически добавлять воды. Добавить картофель, нарезанный большими одинаковыми ломтиками, 1/2 чашки воды, соль варить еще 25-30 минут. Нарезать грудинку на 6-12 ломтиков и положить на яблоки. На 6 порций.  Еще рецепт: суп из кураги с орехами |
|
|
|
|
