Супы и бульоны
Рецепт: суп-пюре из вишни Инградиенты: 200 г вишни 50 г сахара 20 г сливок 10 г картофельного крахмала 1 л воды 1 г корицы Как готовить: Ягоды промыть и очистить от косточек, ошпарить и протереть через сито. Мезгу залить водой, довести до кипения и процедить. В горячий вишневый отвар положить сахар, дать ему раствориться. Добавить картофельный крахмал и корицу, довести до кипения, после чего заложить протертое вишневое пюре. При подаче на стоя в тарелку с супом налить сливки. На 4 порции.  Еще рецепт: суп из яблок |
|
|
|
|
