Супы и бульоны
Рецепт: "карам шурбон гушти" суп мясной с капустой Инградиенты: Мясо 500 г, морковь 200 г, капуста 500 г, лук репчатый 150 г, помидоры 150 г, жир 75 г, зелень 1 пучок, сметана, соль, перец, чеснок по вкусу. Как готовить: Сварить бульон. Мясо можно предварительно обжарить. Мелко нарезанную капусту и морковь опустить в кипящий бульон. За 15 минут до готовности добавить свежие помидоры. По вкусу положить соль, специи. Перед подачей на стол заправить кислым молоком или сметаной, зеленью и чесноком. 8 суп можно добавить картофель и болгарский перец. На 4 порции.  Еще рецепт: "кеспе с мясом" |
|
|
|
|
