Кухня: Немецкая кухня
Рецепт: рыбный бульон
Инградиенты: 1,5 л воды рыбные отходы коренья, зелень соль репчатый лук
Как готовить: Рыбные отходы промыть, измельчить, удалить жабры и вместе с приправами поставить на огонь в холодной воде, варить в кастрюле с закрытой крышкой в течение 30-50 минут, периодически снимая пену. Готовый бульон процедить. На 4 порции.
Еще рецепт: рассольник рыбный
| |
|