Супы и бульоны
Рецепт: виннный суп Инградиенты: 1,5 cт. л. сливочного масла 30 г пшеничной муки 1/2 л воды 75 г сахара 1/2 лимона 1/2 л белого вина 1 яичный желток Как готовить: Муку поджарить в разогретом масле до ярко-желтого оттенка, постоянно помешивая, залить водой, варить 10 минут. Добавить 50 г сахара, мелко протертую лимонную цедру и сварить. Затем заправить вином, разведенным с жестком и, помешивая, довести почти до кипения. Готовый суп заправить сахаром и лимонным соком. На 4 порции.  Еще рецепт: тыквенный суп. |
|
|
|
|
