Супы и бульоны
Рецепт: мясо на вертеле (Brocheta de Solomillo) Инградиенты: 400 г лука 400 г зеленого перца 400 г помидоров 400 г филе свинины соль, перец оливковое масло Как готовить: Филе нарезаем на трехсантиметровые квадратные кусочки. На шампура нанизываем кусочек мяса, кусочек лука и зеленого перца, и снова в таком же порядке до конца шампура. На решетке для жарки (или гриле) разогреваем масло. Когда хорошо разогреется, кладем в него шампуры и жарим, переворачивая до готовности. Готовые "шашлыки" посолить, поперчить и подавать с нарезанными помидорами. На 4 порции.  Еще рецепт: суп из помидоров с креветками (Sopa de tomates con gambas) |
|
|
|
|
